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Pain à venir

Ce superbe livre de cuisine a pour but de vous transformer, quelle que soit votre expérience, en un boulanger amateur expert.

Avec plus de 90 recettes de pâtisserie classiques infaillibles, avec des aliments de base sucrés et salés et de nombreux plats de saison, découvrez le plaisir de cuisiner comme un professionnel, mais dans le confort de votre propre cuisine.

Des classiques simples, tels que l'Éponge Victoria, un Pain de campagne rustique ou des Biscuits américains aux pépites de chocolat, aux plus difficiles Millefeuille, Pain Babka ou Croissants salés, vous trouverez même des recettes pour toutes les confitures et marmelades dont vous avez besoin pour compléter votre les créations. Perfectionnez votre pudding de Noël, vos mince pies et autres favoris festifs avec le somptueux chapitre de Noël, ou recréez la friandise la plus appréciée de Bread Ahead avec un chapitre consacré à leurs infâmes beignets fourrés.

Quel que soit votre niveau de compétence, Bread Ahead : The Expert Home Baker sera votre bible de référence en matière de pâtisserie, avec toutes les informations dont vous avez besoin pour savoir quand il s'agit d'une bonne pâtisserie classique.

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19,5 × 3 × 25,5 cm